Ново изследване, проведено в университета в Токио установи, че оригиналният канадски кленов сироп може да насърчи работата на черния дроб. Пилотното проучване, проведено от д-р Кейко Абе, показва, че заместването на някои въглехидратни храни в диетите с оригинален канадски кленов сироп, подобрява значително чернодробната функция. Резултатите от изследването ще бъдат публикувани през месец ноември 2011 год. в научното издание „BIOSCIENCE”.
Въпреки, че повечето хора се чувстват здрави, нормалната работа на черния дроб не е даденост. Правилната чернодробна функция е от изключително важно значение за здравето на целия организъм, поради това, че от черния дроб зависят стотици жизнени функции.
„Това изследване ще допринесе за по-голяма гласност на невероятния потенциал на оригиналния канадски кленов сироп”, сподели Serge Beaulieu – председател на федерацията на производителите на кленов сироп в Квебек (Канада). „Ние вече знаем, че кленовият сироп съдържа антиоксидантни съединения, което реално може да помогне регулиране на метаболизма и увеличаване на отделянето на инсулин, което пък от своя страна предотвратява развитието на диабет тип 2.”
Информация за кленов сироп и кленови продукти 
