Необходими продукти:
За салатата:
100-120 гр. сурови орехи
2 с.л. оригинален канадски кленов сироп.
4 връзки рукола (или 200-300 гр.)
1 ситно нарязана кайсия
1/2 глава ситно нарязан червен лук
1 узряло, ситно нарязано авокадо.
За дресинг:
2 с.л. винен оцет
1 с.л. оригинален канадски кленов сироп
2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
1. Включете фурната и загрейте до 200С.
2. В малък съд поставете орехите и кленовия сироп.
3. Поставете във фурната и печете докато орехите започнат да покафеняват. Внимавайте! Ядките загарят много бързо.
4. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
5. В голяма купа смесете руколата, кайсията, червения лук и авокадото.
6. В друг подходящ съд (буркан) смесете съставките за дресинга и разклатете докато се смесят.
7. Непосредствено преди сервиране салатата залейте с дресинга и печените орехи.